Four des Navettes - Les Docks

"Très déçue par mon dernier achat ce samedi fin d'après-midi. 2 paquets de 12 à 1€ pièce pour des navettes racies. Elles sont dures et se cassent difficilement. Un paquet était destiné à être offert. J'ai eu un peu honte de ce présent sensé représenter ma ville. La prochaine fois j'irai à la source et pas au satellite. Votre show room passe peut être pour les touristes mais les locaux connaissent trop bien votre produit pour se laisser berner."

"Regardez bien la composition des navettes vous serez surpris - je ne l’invente pas c’est sur le site La navette provençale c’est farine sucre huile d’olives arôme et basta Je ne pense pas qu’à l’origine les navettes contenaient autant d’ingrédients… Je pose ça là « Farine de blé. Sucre. Margarine allégée (matière grasses (60%) : huiles et graisses végétales raffinées partiellement hydrogénées ; eau ; sel (0,8%) ; émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras E471, lécithines E322 (avec dérivés du soja) ; acidifiant : acide citrique E330 ; conservateur : sorbate de potassium e202 ; sucre ; arômes (avec dérivés du lait) ; colorant : b-carotène E160a). Arôme citron. Arôme fleur d'oranger. »"

"vous avez perdu la recette ?..... aucun gout"

"Hier, j ai acheté des navettes pensant faire plaisir a ma famille, le gout n a plus rien a voir, la fleur d oranger est tellement dosé, que la navette est acide en bouche,et la texture plus dure qu un bout de bois. Je comprend pourquoi la degustation en boutique n'est pas possible car si cela etait le cas,j aurai tous simplement passé mon chemin. Vraiment tres décu, d avoir degradé un produit si simple a la base aves des origines plus que centenaire."

"Contrairement aux navettes, on peut acheter à l'unité des canistrelli et autres spécialités (49 € le kilo) : j'ai donc choisi un canistrelli au citron, un à l'orange et un macaron. Le canistrelli à l'orange était excellent ! Le haut du biscuit était couvert de sucre perlé, il avait un goût de fait maison et on sentait l'orange, je me suis régalée. Immense déception pour le (grand donc cher) macaron que je déconseille... Il s'agit d'une sorte de macaron provençal à la pâte d'amande, normalement délicieux, mais là quasiment immangeable. Je crois qu'il y a du citron à l'intérieur mais il y avait un autre goût (alcool ?) que j'ai n'ai pas pu identifier et que je déteste : je n'ai même pas pu le finir... Et pour finir, j'ai mangé mon canistrelli au citron : j'ai moins senti le goût à cause du macaron mais même commentaires que celui à l'orange, sauf que le goût n'était pas autant marqué. Je ne suis pas sûre qu'il s'agisse des meilleurs biscuits provençaux de Marseille : malheureusement, la boutique est de plus en plus devenue attrape-touristes au fil du temps et la qualité s'est dégradée... Mais n'oubliez pas de passer en goûter dans l'une des biscuiteries marseillaises authentiques lors de votre séjour ! Attention : le paiement par carte n'est possible qu'à partir de 10 € !!"

"Très décevant ! Les navettes ne sont pas à la hauteur de Marseille ... les croquants restent meilleurs ! Ne mérite pas le détour, dommage"

"Produits locaux délicieux et abordables. Bon accueil Diversité des produits bien de chez nous"

"Les plus grandes navettes que je n'ai jamais mangées (environ 17 cm) mais clairement pas les meilleures. Grande déception 😔"

"Le magasin est régulièrement fermé entre midi et deux ou bien ouvert comme aujourd’hui mais on attend 8 minutes que le vendeur arrive et ne s’excuse pas. Bref dommage pour l’accueil pas au niveau."

"Ma grand mère en achetait il y a bien longtemps des bavettes et elles étaient excellentes .J’en ai acheté entre temps et les trouve de moins en moins bonnes. J’en ai acheté cet après-midi car j’étais pas loin et comme je ne vais pas souvent à Marseille….Et bien là, elles ne sont carrément pas bonnes et ont un goût chimique. L’eau de fleurs d’oranger est certainement pas naturelle et n’a que très peu le goût. Je n’irai plus au four, j’irai en face, elles sont bien meilleures !!!"

"Inadmissible, le four des navette ne prend pas la carte bleu !! Mettez vous au goût du jour !!! Magasin triste sans âme et sans odeur le comble pour une pâtisserie.... Et ce n est pas une panne !!"

"Navettes très décevantes par rapport à celles du Panier. J’avais l’impression d’avaler une bouteille de parfum tellement le goût était chimique. Sans parler du prix !"

"Accueil chaleureux et très sympa. Navettes excellentes comme d'habitude."

"Je me suis rendu ce jour spécialement et ma grande surprise à 14h10 je trouve un mot disant de retour à 16h30. Ce n'est pas commerçant du tout."

"Les navettes sont excellentes. Accueil commercial très froid. Dommage que l'on ne puisse goûter vos produits pour les découvrir. Et Pourtant nous avons acheté des navettes. Peut-être une autre fois. ça nous donnera plus envie de dépenser chez vous."

"Magasin fermé pendant plus d’une heure alors qu’il est sensé être ouvert 😡"

"Personnel invisible, au téléphone dans l'arrière boutique. Attente de 5 minutes avec 3 autres clients. Cher. Fait pour les touristes."

"Très bon accueil et très bons produits et on connaît depuis longtemps l'établissement à déguster sans modération"

"Elles ne sont pas mauvaises mais je déplore le manque d hygiène. Le vendeur emballe les navettes sans gant et vous encaisse en touchant la caisse et l appareil à carte bancaire et juste après il remet ses mains dans les navettes !!!"

"Une jolie découverte que ces navettes croquantes parfumées à la fleur d’oranger. Petite boutique sympa en face des Terrasses du Port. Le vendeur est extrêmement sympathique."

"Navettes très dures et sans goût j étais très déçu impossible à manger tellement elles étaient dures !!!!! je préfère les navettes du panier plus jamais celles ci et le vendeur très froid plus jamais cette boutique !!!!! Les meilleurs sont chez les navettes des Accoules au panier"

"1e la navette .....mais pour moi elles restent et seront toujours les meilleures navettes jamais mangées. Et qui plus est se conservent longtemps."

"Succulentes Navettes Conseils Professionnels Humour Joies dans le Travail Personnel de Qualité à l'écoute du Client Merci de votre Accueil. Établissement de Qualité."

"Une belle boutique pour acheter des navettes, ça sent bon la fleur d’oranger. La boutique est grande et le service était au top pour avoir des informations sur les produits et l’histoire des navettes Un vrai régal pour le nez, la bouche et les yeux. Idéalement située dans Marseille, la boutique est facile d’accès en voiture ou transport en commun."

"Boutique incontournable de Marseille. Les navettes du four à navette font parties du folklore locale. Ce sont d'ailleurs les plus grandes et les meilleurs si on aime la fleur d'oranger. Il faut compter 1€ la navette. Vendues par douzaine. On peut visiter la boutique originelle si se situe rue sainte."

"Texture et goût assez désagréables. Le vendeur vous en fait pourtant des tonnes sur la tradition… et quand vous demandez si il y a les éventuels allergènes il vous sort une petite étiquette avec la composition…. Fuyez. Une liste longue comme le bras et l’huile d’olive remplacée par de la margarine…. La tradition et les provençaux se retournent dix fois dans leur tombe."

"Un incontournable lorsque nous descendons à Marseille. Accueil sympa et accès facile... surtout à moto !"

"Le goût et la texture n’ont rien à voir avec les navettes traditionnelles. Immangeable je regrette mon achat. A fuir"

"Je préfère les acheter dans le 7eme, car ca fait 2 fois que je les achete aux Docks et elles sont beaucoup trop molles, je ne reprendrai plus là bas."

"J'ai toujours tres bon accueil et tres bon conseils du jeune homme a l'accueil. Tout est bon, impossible de quitter la boutique sans une douzaine de navettes!"

"Je déconseille. - Sur les navettes : Elles n'ont plus rien à voir avec les navettes traditionnelles marseillaises ! Graisses hydrogénées, diglycérides E471, acide citrique E330... Et le pompon, arôme de fleur d'oranger ! Il n'y a même plus de vraie fleur d'oranger... Bref, le boulanger est devenu chimiste. - Sur le prix : Les navettes sont à 1€ l'unité ! - Sur l'accueil : Le magasin ne prend la carte qu'à partir de 10€, mais ne vend des navettes que par 6. On est donc forcé de prendre 12 navettes pour payer par carte, c'est ridicule. Cependant, le vendeur est extrêmement gentil. Et leurs boîtes à navettes en métal sont très belles et n'ont pas changé depuis belle lurette, contrairement aux ingrédients."

"Les navettes sont hors de prix et la qualité n'est plus du tout au rendez-vous. Ce sont les pires navettes que j'ai mangé depuis bien longtemps."

"Une serveuse plus que désagréable, les quelques touristes de sa boutique sont répartis avec le même avis ! Une très mauvaise image des navettes."

"Une découverte de notre tradition provençale ! Je ne connaissais pas ce genre de navette ! Hâte de découvrir avec une bonne tisane Une découverte riche en saveur! Très bonne et très savoureuse merci pour cette découverte"

"Navettes dures comme de la pierre, plâtreuses et goût de fleur d’oranger chimique !! Nous sommes très déçues et on ne comprend pas la réputation qu’il y a autour de cette boutique, surtout vu le prix qu’on a payé pour se retrouver avec des biscuits immangeables."

"Un accueil très chaleureux et des navettes délicieuses ! Avec une bonne odeur de fleur d’oranger dans la boutique, je recommande cet endroit, les meilleures navettes de Marseille 😋"

"Je sors à l’instant du magasin et je n’avais jamais vu une vendeuse aussi mal-aimable, on avait vraiment l’impression de la déranger. Ça ne donne pas envie d’acheter!"

"Bien trop cher pour de la farine des œufs et du beurre. Rien d’exceptionnel ! Et bravo à la vendeuse pour la tronche qu’elle tire. Si elle n’est pas heureuse de faire ce métier qu’elle laisse sa place à d’autres qui sauront être aimables en plus. Une boutique attrape touristes À ÉVITER !"

"Je n'y retournerai pas ! Mercredi 8 Mai, la vendeuse qui était dans une pièce à côté en train de téléphoner vient ensuite nous servir en prenant une à une les navettes, sans gant, pour les mettre dans le sachet. J'étais tellement étonnée que je n'ai rien osé dire mais en sortant même mon mari m'a fait la remarque que l'hygiène n'était pas top ! Donc 1ère et dernière fois à cet endroit...."

"Comme cela a déjà été dit par d'autres avis je n'ai rien à dire concernant les navettes que je déguste avec toujours autant de plaisir que quand j'étais minot (ceux qui les trouvent trop ceci ou pas assez cela aller acheter vos navettes à Paris, elles seront sûrement meilleur, et restez y !) Par contre la vendeuse de la boutique des terrasses du port est à la limite de la politesse, je ne demande pas des courbettes ou un excès de zèle mais là c'est vraiment limite, il s'agit peut-être d'un membre de la famille des patrons, voir la patrone, mais peu importe quand on est vendeuse dans une telle institution qui est une fierté pour Marseille et pour les marseillais on se doit d'avoir une vendeuse polie et si possible sympathique, à bon entendeur !"

"L endroit unique sur Marseille ou on trouve la vrai navette.Quand on rentre dans la boutique il y a ce parfum qui vous envoûte le nez. a recommandé vivement si vous passez dans le coin,il serait dommage de ne pas goûter ces bonnes navettes."

"Aucun souci avec les navettes que je consomme sans modération depuis ma plus tendre enfance et qui font partie de mon patrimoine affectif gros souci avec la vendeuse et son accueil. Fuyez les docks et allez à St Victor, le four authentique ..."

"10€ la douzaine. Biscuit typique du coin. Incontournable si vous n'avez pas de problème avec la fleur d'oranger."

"Dommage que les navettes soient conditionnées par 10 car ça fait beaucoup et un peu cher pour goûter à la tradition . J'aime leur goût de fleur d'oranger, mais à part cela, ça colle beaucoup aux dents !"

"NAvettes completement differente de mes souvenirs. Tres seches farineuses .celles que j avais goutees lors d une foire expo venant d un artisan etaient 20 fois meilleures et plus petites... la ca ressemble a des minis matraques, au moins on est sur de pouvoir se defendre dans la rue en sortant de la boutique, peu chere...."

"Si vous êtes de passage aux Terrasses et que vous cherchiez un « Omiyage » marseillais c’est le bonne endroit parfumé à la fleur d’oranger, un petit cadeau de retour, authentique, que votre famille, amis apprécieront...ils seront surpris de son « austérité », sa simplicité...loin des fritures et de la gélatine..."

"Navettes très difficiles à manger car l'intérieur est comme du bois et ne fond même pas dans un liquide chaud. Je sus très décue."

"Soyons honnêtes, petit magasin un peu perdu au milieu de tout mais la vendeuse a toujours été sympathique. J’y vais très régulièrement pour acheter mes navettes toute l’année parce que le four à navettes est un peu loin à pied et ici le magasin de vente se trouve au bon endroit. Pour être clair: les gens qui postent des commentaires sur Google pour se plaindre ne lisent visiblement pas le panneau énorme juste derrière le comptoir de la vendeuse, qui dit « La douzaine = 10€ » et qui vous permet d’acheter 12 navettes DANS UN SACHET et non pas dans une boite, car la boîte est plus chère (normal, vous achetez aussi la boite qui sert à mettre les navettes dedans). J’ai toujours payé 10€ le sachet, et ce n’est pas simplement parce que je suis du coin, il faut arrêter de prendre les gens pour des imbéciles. Lisez les panneaux, demandez à la dame, faites-y simplement un tour au lieu de vous fier à des commentaires de gens qui visiblement ne font même pas l’effort de lire. Quant aux goûts... chacun les siens. Les gens qui s’en plaignent ont sûrement l’habitude des navettes sablées, QUI N’ONT PAS LIEU D’ÊTRE. La navette n’est pas une pâte sablée. Mais on ne dira rien."

"J'adore mon terroir et les navettes.. mais dommage je pense que le prix est au dessus de ce qu'il doit être ! MAJ 2022 : Arrivé au prix fatidique des 12€ la douzaine, je pense qu'il est temps pour moi d'arrêter... la navette oui mais aucun accueil, aucune expérience des prix qui n'ont eu de cesse de monter (sans baisser hein, le cours des matières est à sens unique !)"